دیگر مصنوعات 260 گرام ایس ایس پاٹ

کھانا پکانے کی مہارت، آسان نان اسٹک برتن: جب سٹینلیس سٹیل کا برتن 160-180 ℃ کے مستقل درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے، تو یہ نان اسٹک فوڈ کا اثر حاصل کر سکتا ہے، تاکہ "جسمانی نان اسٹک" کو حاصل کیا جا سکے۔اگر آپ کھانا پکاتے وقت نیچے سے چپک جاتے ہیں تو، یہ برتن کے ساتھ مسئلہ نہیں ہوسکتا ہے، لیکن آپ اسے استعمال کرنے کے طریقے سے.گرم برتن اور ٹھنڈا تیل: پہلے برتن کو مکمل طور پر گرم کرنے کے لیے 1-2 منٹ کے لیے برتن کو خالی کرنے کے لیے درمیانی آنچ کا استعمال کریں۔

شناخت کا طریقہ یہ ہے کہ کنگ برتن میں پانی کے قطرے ڈالیں۔جب پانی کے قطرے بخارات نہیں بنتے اور کنول کے پتے پر لڑھکنے کی حالت میں پہنچ جاتے ہیں تو اس کا مطلب ہے کہ برتن پہلے سے گرم ہے۔کوکنگ آئل کی صحیح مقدار میں ڈالیں اور برتن کو موڑ دیں، تاکہ برتن کے نیچے اور کھانے کے رابطے والے حصے تیل کی تہہ سے ڈھانپ جائیں۔تیل کے 50% گرمی تک پہنچنے کے لیے تقریباً 5 سیکنڈ انتظار کریں، پھر آپ اجزاء ڈال کر کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں۔نئے شامل کردہ اجزاء کو فوری طور پر تبدیل نہ کریں۔

تقریباً 5-10 سیکنڈ تک پکائیں۔اس وقت بھونیں جب آپ اسے آہستہ سے دھکیل سکتے ہیں اور یہ برتن پر نہیں چپکتا ہے، لہذا یہ آسانی سے برتن سے چپک نہیں پائے گا۔

کولڈ پاٹ کولڈ آئل کا طریقہ: فائر کرنے سے پہلے براہ راست مناسب مقدار میں کوکنگ آئل ڈالیں، برتن کو تھوڑا سا گھمائیں تاکہ برتن کے نیچے تیل کی ایک تہہ یکساں طور پر پھیل جائے۔اس کے بعد ضروری تیل کے درجہ حرارت تک پہنچنے کے لیے درمیانے درجے کے گرم برتن کا استعمال کریں، پھر ان اجزاء کو پکانے کے لیے ڈالیں۔یاد رکھیں کہ یہ طریقہ کچے کھانے والے کھانے کے لیے استعمال کیا جانا چاہیے۔