انڈکشن ککر اور انفراریڈ ککر کے درمیان فرق

انفراریڈ ککر کا کام کرنے کا اصول: ہیٹنگ فرنس کور (نکل-کرومیم میٹل ہیٹنگ باڈی) کو گرم کرنے کے بعد، یہ انفراریڈ شعاع کے قریب اعلیٰ موثر بناتا ہے۔مائیکرو کرسٹل لائن سطح کی پلیٹ کی کارروائی کے ذریعے، اعلی موثر دور اورکت شعاع پیدا ہوتی ہے۔آگ کی لکیر سیدھی ہوتی ہے، اور گرمی کے ارتکاز کو برتن کے نچلے حصے میں براہ راست اسپرے کیا جاتا ہے، تاکہ حرارتی اثر حاصل کیا جا سکے۔ عام زبان میں، برتن کے نیچے ایک مزاحمتی تار رکھا جاتا ہے۔مزاحمتی تار تار میں لگ جاتا ہے اور سرخ ہو جاتا ہے، گرمی پیدا کرتا ہے۔حرارت کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے برتن کو گرمی دی جاتی ہے۔

انڈکشن ککر کے کام کرنے والے اصول: متبادل کرنٹ کا استعمال کنڈلی کے ذریعے مسلسل بدلتی ہوئی سمت کے ساتھ متبادل مقناطیسی میدان پیدا کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔متبادل مقناطیسی میدان میں کنڈکٹر کے اندر ایڈی کرنٹ ظاہر ہوگا۔ایڈی کرنٹ کا جول ہیٹ اثر کنڈکٹر کو گرم کر دے گا، تاکہ حرارت کا احساس ہو سکے۔ پاپولر پوائنٹ، برتن پر برقی مقناطیسی انڈکشن کا براہ راست اثر ہے، برتن خود ہی گرم ہوتا ہے، کھانے کو گرم کرنے کے کردار کو حاصل کرنے کے لیے۔

فرق ایک: برتن پر لاگو ہوتا ہے۔

انفراریڈ ککر گرمی کو براہ راست برتن میں منتقل کرتا ہے، اس لیے برتن کو مختلف قسم کے مواد سے بنایا جا سکتا ہے، بنیادی طور پر کوئی برتن نہیں، کوئی بھی برتن استعمال کیا جا سکتا ہے۔

انڈکشن ککر ہیٹنگ کے تحت برقی مقناطیسی انڈکشن میں ایک برتن ہے، اگر مواد کے ساتھ برتن مقناطیسی فیلڈ کے کردار کو قبول نہیں کرسکتا، تو حرارتی کرنے کا سوال ہی نہیں ہے، لہذا ککر پر پابندیاں ہیں، صرف مقناطیسی برتن استعمال کرسکتے ہیں، جیسے لوہا برتن

فرق 2: حرارتی شرح۔

انفراریڈ ککر آہستہ سے گرم ہوتا ہے کیونکہ یہ حرارتی عنصر کو گرم کرتا ہے، جسے پھر برتن میں منتقل کیا جاتا ہے۔

انڈکشن ککر نے ایک بار برقی مقناطیسی انڈکشن شروع کر دیا، مقناطیسی برتن گرمی پیدا کرے گا، لہذا رفتار برقی سرامک فرنس سے کہیں زیادہ تیز ہے۔

لہذا عمل کے حقیقی استعمال میں، کھانا پکانے والا برتن انڈکشن ککر کا انتخاب کرنے کی طرف زیادہ مائل ہوتا ہے، کیونکہ حرارت تیز ہوتی ہے۔

فرق 3: درجہ حرارت کا مستقل اثر۔

الیکٹرک سیرامک ​​فرنس میں عین مطابق درجہ حرارت کنٹرول فنکشن ہوتا ہے، جو کسی خاص درجہ حرارت تک پہنچنے پر طاقت کو کم کر دے گا، لہذا درجہ حرارت کا مستقل اثر بہتر ہوتا ہے۔

انڈکشن فرنس وقفے وقفے سے حرارتی ہے، بہت گرم، قریبی، گرمی جاری ہے، لہذا مسلسل درجہ حرارت کا اثر اچھا نہیں ہے.

لہذا، گرم دودھ کا انتخاب بجلی کے برتنوں کا چولہا بہتر ہے۔